コア企業にて低カフェイン粉末茶を開発
従来の販売ルートで飲料用として販路開拓を検討
しかし、食材用の販売先として考えられる食品加工業者との取引が少ない点が課題となっていた。
県内大学の紹介がキッカケとなり、クラスター協議会が、コア企業の開発商品をモデル的に取り上げ、食品加工業者等との連携を支援し開発した。
【お茶として】
【食品原料として】
【原料として】