栄養満点のお茶を料理に使ってみる

材料（４人分）

• 日本茶…大さじ4
• 片栗粉…適宜
• 油……適宜
• 塩……小さじ3
• 干えび…大さじ2
• 黒ごま…大さじ2

1. 茶葉はミキサーで細かく砕き、塩を小さじ1杯分加えておきます。
2. 干しえびも細かくしておき、塩小さじ1杯を加えます。
3. 黒ごまには小さじ1杯の塩を加えておきます。
4. 1.2.3.に片栗粉と水を加え、よく混ぜます。
   これを十等分して丸め、薄くのばして160℃の揚げ油でカラリと揚げます。